horta em casa

Os Obama têm uma horta. Saiba como fazer a sua

Michelle Obama anunciou que a Casa Branca terá uma horta orgânica com mais de 55 tipos de vegetais, ervas e frutas. Confira as dicas de ÉPOCA para você montar uma horta – com ou sem quintal

LAURA LOPES

Vasos grandes são uma solução para casas com quintal pequeno

A família Obama anunciou que fará uma grande horta no quintal da Casa Branca. Serão cultivados 55 variedades de alimento, menos beterraba – porque o pai, o presidente americano Barack Obama, não gosta. Vinte e três alunos da quinta série de uma escola de Washington ajudarão a primeira-dama na plantação, colheita e cocção de vegetais, ervas e "berries" – pequenas frutas como framboesas, morangos e amoras. As crianças têm conhecimento sobre o assunto: desde 2001, a escola possui uma horta em seu quintal. Essa cultura de plantar o que se consome, que Michelle quer disseminar mundo afora, privilegia hábitos saudáveis e alimentos frescos e regionais num país em que a população obesa e diabética cresce numa velocidade epidêmica. A última horta presidencial de que se tem notícia foi criada por Eleonor Roosevelt, durante a Segunda Guerra Mundial. 

A janela da cozinha pode virar apoio para uma pequena horta, desde que receba bastante sol

As sementes custarão US$ 200 aos cofres americanos. E serão cultivadas de maneira orgânica, ou seja, sem uso de fertilizantes ou adubos químicos. As pragas serão controladas apenas com predadores, como joaninhas. “Também se pode usar óleo de nim, calda de fumo, cobre ou enxofre pulverizados sobre as plantas. Esses produtos são naturais e agem como fungicidas e acaricidas”, diz o especialista Laurent Servigy, da empresa Horta em Casa. Ele dá dicas de como fazer seu próprio canteiro – seja em um quintal ou em um apartamento. Mas, se você não tem tempo para cuidar das plantas e quer melhorar sua alimentação, a primeira-dama americana dá um conselho. “Você pode começar eliminando os alimentos processados e fazendo suas refeições em casa, incorporando mais frutas e vegetais”, afirma. 

Do lado de fora da casa, floreiras viram hortas

“Para um alimento ser orgânico, a certificação não exige que a planta venha de uma semente orgânica. E a produção brasileira de sementes orgânicas para ervas e alguns vegetais ainda é pequena”, afirma Servigy. Por isso, ele recomenda comprar mudas de empresas idôneas, para evitar pragas. Confira as dicas do especialista para você colher o que come nas refeições e ensinar um pouco de sustentabilidade aos seus filhos. 

Dicas gerais

• É preciso ter uma boa drenagem na terra, seja no vaso ou no solo. No primeiro caso, escolha jardineiras e vasos com furos e coloque pedriscos no fundo. Isso evita que a terra endureça e entupa os furos de escoamento de água. No caso de canteiros, misturar a terra com areia pode ajudar a água a escoar melhor; • Mantenha sua horta com inseticidas naturais, como óleo de nim, calda de fumo, cobre e enxofre; • Encontrar uma lesma é sinal de que sua planta não recebeu nenhum agrotóxico. Use um chumaço de algodão com cerveja como isca para atraí-las e jogá-las fora; • Para eliminar pulgão, use um esguicho com jato forte ou, se for dentro de casa, um cotonete molhado em álcool para retirar os bichinhos da planta; • Plante um pé de arruda no meio da horta para espantar pragas; • Fique atento à quantidade de água de que as plantas precisam. Para as que gostam de muita água, a terra deve estar sempre úmida. Para as que preferem pouca água, deve-se cavar um pouco até encontrar terra úmida.

A horta dentro de apartamentos e em casas com quintal pequeno

• Ervas são indicadas para se ter em casas pequenas porque rendem, uma vez que são usadas em pequenas porções – ao contrário de um pé de alface, que tem que ser colhido de uma vez só; • As ervas devem ser transplantadas em vasos de, no mínimo, 20 centímetros de diâmetro ou floreiras; • As plantas devem tomar sol diretamente durante duas horas por dia pelo menos; • Cada planta tem um hábito de crescimento diferente, assim como a necessidade de umidade. Veja na tabela abaixo a diferença entre algumas ervas. Se quiser plantar algumas juntas, escolha as de características semelhantes.

Casas que tenham quintal com terra para fazer o canteiro

• Aos leigos, não se indica a plantação de tubérculos, como batatas e cenouras, e bulbos, como alho e cebola, porque demandam muito conhecimento técnico e mão-de-obra diária; • Legumes em geral costumam dar mais trabalho que verduras; • As verduras mais fáceis de plantar numa horta são couve, alface, almeirão, espinafre e repolho; • Quanto mais água a planta gostar, mais argilosa deve ser a terra. Do contrário, misture areia a ela (no máximo 1/3 de areia pra 2/3 de terra); • Pode-se misturar ervas e verduras em um mesmo canteiro; • Se quiser plantar tomate, escolha o cereja, que atrai menos pragas; • O solo tem que permitir um bom enraizamento. Para isso, deve ter 25 centímetros de altura; • Indica-se colher sempre antes do sol forte.

	Erva	Ciclo*	Luz	Água	Solo	Máximo diâmetro de crescimento
	Coentro	Anual	Muita	Média	Médio	15 cm
	Dill / Endro	Anual	Muita	Pouca	Arenoso	25 cm
	Salsão / Aipo	Anual	Muita	Média	Arenoso	50 cm
	Manjericão	Anual / Bianual	Muita	Média	Médio	30 cm
	Manjericão Anão	Anual / Bianual	Muita	Média	Médio	25 cm
	Manjericão Gigante	Anual / Bianual	Muita	Média	Médio	35 cm
	Manjericão Roxo	Anual / Bianual	Muita	Média	Médio	25 cm
	Salsinha	Bianual	Muita	Média	Médio	20 cm
	Alecrim	Perene	Muita	Pouca	Arenoso	50 cm
	Capim-limão	Perene	Muita	Média	Médio	15 cm
	Cebolinha	Perene	Muita	Muita	Médio	30 cm
	Estragão	Perene	Muita	Pouca	Médio	30 cm
	Hortelã	Perene	Muita	Muita	Argiloso	30 cm
	Lavanda / Alfazema	Perene	Muita	Pouca	Arenoso	45 cm
	Manjerona	Perene	Muita	Média	Arenoso	20 cm
	Melissa / Erva Cidreira	Perene	Muita	Média	Arenoso	60 cm
	Orégano	Perene	Muita	Média	Arenoso / Médio	35 cm
	Pimenta Malagueta	Perene	Muita	Média	Médio	45 cm
	Sálvia	Perene	Muita	Pouca	Arenoso	40 cm
	Tomilho	Perene	Muita	Pouca	Arenoso	20 cm
* Ciclo: Perenes: se desenvolvem com mais facilidade e pela vida toda Bianuais: se desenvolvem com um pouco mais de cuidado, tendo de ser podadas frequentemente. Depois de dois anos florescem e morrem